Masak hingga sayuran matang, dan kuah Tekwan siap untuk digunakan. Cara membuat Tekwan: Campurkan daging ikan tenggiri yang telah dihaluskan dengan larutan air garam, gula pasir, putih telur, dan air dingin. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata. Kuliner yang menjadi pilihan bagi penggemar Tekwan Palembang, jika pempek dimakan dengan cuka/cuko. Tekwan disajikan dalam kuah. Nah, dimana tempat tekwan palembang yang paling enak? Enak atau tidaknya tekwan tergantung pada cara pembuatan tekwan dan kuahnya. · Laporkan tulisan Tim Editor U Transitional loading Loading Berikut cara membuat tekwan khas Palembang yang kuahnya gurih dan lezat. Kuahnya segar dan bisa menghangatkan badan. 1. Resep Tekwan Ikan Tenggiri Bahan tekwan: 250 gr ikan tenggiri 175 tepung sagu 175 ml air 1 butir telur 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur Bahan kuah: 200 gr ekor udang (atau gunakan kepalanya saja juga sudah gurih) jamur kuping secukupnya, rendam air panas 1 sdm kecap asin 1 sdm sedap malam kering 1 buah bengkuang, potong dadu atau memanjang Tekwan siap disajikan. Sekarang kamu sudah tahu cara membuat tekwan sendiri di rumah. Meski bahan yang dibutuhkan banyak, tapi proses memasaknya sangat simpel. Siap diterapkan kalau kamu tiba-tiba pengin makan tekwan. Selamat mencoba, ya! Baca Juga: 5 Resep Makanan Khas Palembang Selain Pempek, Semuanya Enak! Resep Tekwan Cara membuat Tekwan palembang Kuah tekwan Cara Membuat Kuah Tekwan Resep Kuah Tekwan Resep Tekwan Palembang PenulisAlifia Astika EditorAlifia Astika Inilah Resep Membuat Kuah Tekwan yang Gurih, Sedap dan Paling Nikmat, penasaran, simak ulasan selengkapnya dibawah ini. 242 resep tekwan asli palembang ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Tekwan Rebon / Udang Khas Palembang Simpel dan masakan sehari-hari lainnya. KOMPAS.com - Tekwan khas Palembang terbuat dari campuran ikan dengan tepung sagu yang dibentuk bulat. Bentuknya mirip bakso tetapi lebih kecil dan tidak selalu bulat sempurna. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan yang banyak dipakai untuk membuat tekwan. Selain tenggiri, bisa juga pakai dori, belanak, dan patin. Elwh.